
Sijuk, 8 November 2024 – SMPN 2 Sijuk kembali menunjukkan komitmennya terhadap kesehatan dan kesejahteraan siswa dengan mengadakan Sosialisasi Keamanan Pangan khusus untuk Kader Junior dan Komunitas Penggerak Pangan Jajanan Anak Usia Sekolah (PJAS). Kegiatan yang berlangsung pada Jumat, 8 November 2024 ini bertempat di Laboratorium IPA SMPN 2 Sijuk dan bertujuan untuk meningkatkan kesadaran seluruh komunitas sekolah tentang pentingnya keamanan pangan untuk jajanan yang dikonsumsi oleh anak usia sekolah.
Acara sosialisasi ini dibuka secara resmi oleh Kepala Sekolah SMPN 2 Sijuk, Ibu Yuliana Rita Ana Trihastuti, S.P., M.Pd. Dalam sambutannya, beliau menyampaikan apresiasi setinggi-tingginya kepada para kader PJAS dan para pedagang kantin atas dedikasi dan kerja keras mereka sehingga berhasil meraih Juara 1 PJAS tingkat Provinsi serta Juara Harapan 1 di tingkat Nasional. “Prestasi ini adalah hasil kerja keras bersama. Kalian telah menunjukkan bahwa keamanan pangan adalah prioritas utama bagi sekolah kita. Kami berharap semangat ini terus terjaga demi kesehatan dan kesejahteraan siswa-siswi SMPN 2 Sijuk,” ujar Ibu Yuliana.
Kegiatan sosialisasi yang berlangsung dari pukul 07.30 hingga 11.00 WIB ini terbagi menjadi dua sesi. Sesi pertama, yang dimulai pukul 07.30 hingga 09.00 WIB, diperuntukkan bagi siswa baru dan kader junior PJAS. Dalam sesi ini, para siswa mendapatkan pemahaman tentang pentingnya memilih jajanan yang aman dan sehat serta mengenali bahan berbahaya yang dapat terkandung dalam jajanan. Mereka diajarkan tentang ciri-ciri jajanan yang aman dikonsumsi serta bahaya mengonsumsi makanan yang terkontaminasi zat-zat berbahaya. Sesi ini bertujuan agar siswa menjadi konsumen yang cerdas dan peduli akan kesehatan mereka sendiri.
Untuk mengukur pemahaman para siswa, mereka diberikan pretest dan post-test yang berisi pertanyaan terkait keamanan pangan. Hal ini dilakukan untuk mengetahui sejauh mana sosialisasi ini dapat meningkatkan pengetahuan dan kesadaran para peserta dalam menerapkan pola konsumsi pangan yang aman dan sehat.
Sesi kedua, yang berlangsung dari pukul 09.00 hingga 11.00 WIB, diikuti oleh para orang tua siswa dan para pedagang kantin. Materi sosialisasi bagi kelompok ini lebih terperinci, mencakup standar keamanan pangan mulai dari pemilihan bahan pangan hingga teknik penyajian yang aman bagi konsumen. Para peserta diberi pengetahuan tentang cara memilih bahan makanan yang aman dan terhindar dari zat berbahaya, serta menjaga kebersihan dalam proses penyajian jajanan.
Para pedagang kantin dan orang tua siswa diberi pemahaman mendalam mengenai prosedur keamanan pangan, termasuk menghindari penggunaan bahan kimia berbahaya seperti pewarna dan pengawet yang tidak diperuntukkan bagi pangan. Kepala Sekolah berharap sosialisasi ini dapat memotivasi orang tua dan pedagang kantin untuk lebih teliti dalam memastikan pangan yang aman bagi siswa, khususnya di lingkungan sekolah.
Dalam sesi ini, para peserta juga mengerjakan pretest dan post-test terkait keamanan pangan, sehingga sekolah dapat mengukur efektivitas dari sosialisasi yang telah dilakukan. Hasil dari tes ini diharapkan bisa menjadi bahan evaluasi untuk meningkatkan sosialisasi dan pengetahuan tentang keamanan pangan bagi komunitas sekolah di masa depan.
Di penghujung acara, Ibu Yuliana kembali menyampaikan apresiasi kepada seluruh peserta yang telah berpartisipasi dengan antusias dalam kegiatan ini. Beliau berharap bahwa kegiatan sosialisasi ini dapat memberikan dampak positif bagi komunitas sekolah, sekaligus menumbuhkan budaya pangan sehat di lingkungan SMPN 2 Sijuk. “Dengan pengetahuan yang telah diperoleh hari ini, saya berharap kita semua dapat menjadi agen perubahan dalam menjaga keamanan pangan untuk anak-anak kita. Semoga mereka tumbuh menjadi generasi yang sehat dan sadar akan pentingnya pola konsumsi yang aman,” ujarnya.
Acara sosialisasi ini mendapat respons yang positif dari para peserta. Para pedagang kantin dan orang tua siswa menyatakan siap untuk mendukung program keamanan pangan yang diinisiasi oleh sekolah. Diharapkan, melalui kegiatan ini, SMPN 2 Sijuk da
pat terus menjaga reputasinya sebagai sekolah yang peduli terhadap kesehatan dan keamanan pangan bagi seluruh siswa.
Dengan adanya sosialisasi ini, SMPN 2 Sijuk menunjukkan komitmen nyata dalam membangun lingkungan yang aman dan sehat bagi anak usia sekolah, sekaligus menjadi inspirasi bagi sekolah-sekolah lain untuk turut aktif dalam upaya meningkatkan kesadaran dan pengetahuan akan pentingnya keamanan pangan di lingkungan pendidikan.
Penulis : Rudi Irawan, S.Pd.I